Lag potetgull selv - 3 tilberedningsvarianter presentert

Lag potetgull selv - 3 tilberedningsvarianter presentert

De skal være deilig sprø og krydret - potetgullene. I stedet for ut av sekken, kan du lage potetgull selv raskt. Vi vil fortelle deg tre forskjellige forberedelsesalternativer.

Hjemmelaget potetgull er mye sunnere

Riktignok er sjetongene i vesken spesielt velsmakende. Når du begynner, kan du ikke stoppe raskt. En ondskapsfull syklus. Fra posen inneholder de ikke bare mye fett, men ofte også kunstige smaker, mye salt og andre tilsetningsstoffer.

Et mye sunnere alternativ er å lage det hjemme. Tror du det er mye jobb? Det er heller ikke veldig og vanskelig.

Du kan bruke en frityrkoker, en ovn og til og med en mikrobølgeovn til å tilberede den. Vi har satt sammen noen tips til alle varianter.

»Lag chips i frityrkokeren

Frityrgryteflis er sannsynligvis den mest smakfulle, men også den mest kalorifattige. Tross alt tilberedes sjetongene her i fett.

Bruksanvisning

  • Skrell noen få store poteter og skjær dem i fine skiver. Den beste måten å gjøre dette på er med en grønnsakskive.
  • Bløt dem i kaldt vann i en halv time for å forhindre at potetene blir brune. Nå er potetene klappet tørre med et kjøkkenhåndkle.
  • Varm nå opp oljen i frityrkokeren eller alternativt i en stor kjele. Potetskivene må nå stekes i små porsjoner i oljen, de tar hver fem minutter, så skal de være gyldenbrune.
  • Legg flisene på kjøkkenpapir for å la overflødig fett renne av.
  • Til slutt kan du krydre potetgullene som du vil, i tillegg til salt og pepper, det er også karri, paprikapulver, chili eller rosmarin.

»Lag potetgull i ovnen

Ikke alle har en frityrgryte i husholdningen, men alle skal kunne serveres med ovn. Også her kan du lage potetgull, og enda mindre fett.

Bruksanvisning

  • For 4 personer trenger du omtrent seks store poteter. Skrell dem og skjær dem i veldig tynne skiver.
  • Forbered de tynne skivene flate på en bakeplate dekket med bakepapir.
  • Drypp litt av solsikkeoljen på potetskivene, da dette er spesielt smakløst. Avhengig av din personlige smak kan du selvfølgelig også bruke en annen olje, chipsene får litt krydder ved bruk av chiliolje.
  • Endelig kan du krydre sjetongene som du vil. I tillegg til salt og pepper, kan du også strø chili, paprika eller karri over potetskivene.
  • Forvarm ovnen til 180 grader og tilsett potetskivene i omtrent 20 minutter. Når sjetongene er gyldne og sprø, er de ferdige.

»Lag sjetonger i mikrobølgeovnen

Ja, du har lest det riktig. Du kan også lage potetgull i mikrobølgeovnen, spesielt raskt og enkelt.

Bruksanvisning