Peppersuppe: 3 deilige oppskrifter for suppe fans

Peppersuppe: 3 deilige oppskrifter for suppe fans


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Liker du å spise paprika? Da vil du elske disse oppskriftene, fordi du raskt og enkelt kan trylle frem en deilig paprikasuppe fra belgene.

Peppersuppe smaker rett og slett deilig: Enten steames, stekt, grillet eller til og med rå - paprika er deilig og inneholder også mange sunne næringsstoffer.

Det få imidlertid vet at belgene kan også brukes til å trylle frem en deilig suppe. Det smaker vanligvis fruktig og pikant og er akkurat det rette for alle som liker å lage mat med letthet. Tross alt er matlaging av paprikasuppe barns lek. Disse tre deilige oppskriftene beviser det.

Oppskrift nr. 1 - Rask Pepper Suppe:

Ingredienser:

  • 500 gr blandet paprika
  • 1 stor løk
  • 2 finhakket fedd hvitløk
  • 500 ml creme fraiche
  • 500 ml grønnsaksbuljong
  • olivenolje
  • Salt og pepper
  • litt balsamicoeddik

Forberedelse:

Skrell først paprikaen og løken og skjær dem i terninger. Ha deretter alt sammen i en kjele og stek olivenoljen i omtrent fem minutter. Du må allerede salte grønnsakene litt. Da må du deglasere det hele med grønnsaksbuljongen. Tilsett nå hvitløken. Nå må suppen småkoke i omtrent 20 til 30 minutter med lokket lukket.

Så snart alt er kokt forsiktig, rør inn creme fraiche og mos suppen fint ved hjelp av håndblenderen. Nå trenger du bare å varme den opp igjen og smak til med salt, pepper og balsamicoeddik.

Oppskrift nr. 2 - gul paprika suppe:

Ingredienser:

  • 500 gr gule paprika
  • 450 ml grønnsaksbuljong
  • 1 ss olivenolje
  • 50 ml krem
  • 1/2 ss karripulver
  • 1 løk
  • Salt og pepper
  • noen creme fraiche

Forberedelse:

Skrell først løken og skjær den i små strimler. Rens deretter paprikaen og skjær dem i terninger. Varm deretter opp oljen og stek løken og papirkubene kort. Støv så alt sammen med karripulveret og fyll på kremen og grønnsaksbuljongen. Suppen må deretter koke i omtrent 20 minutter.

Når de 20 minuttene er ute, må du purre suppen og føre den gjennom en sil. Smak til slutt med salt, pepper og om ønskelig med litt creme fraiche. Ferdig!

Oppskrift nr. 3 - paprika suppe med scampi:

Ingredienser:

For marinaden:

  • 4 ferdig stekt scampi
  • 50 ml olivenolje
  • 1 fedd hvitløk presset gjennom
  • hakkede urter etter eget valg

Til suppen:

  • 50 gram smør
  • 350 gr gule / røde paprika (finhakket)
  • 25 gr vårløk (kuttet i små ringer)
  • 750 ml kyllingbuljong
  • 1 hakket fedd hvitløk
  • 1/4 finhakket chilipepper
  • 1 klype sukker
  • 250 ml krem
  • Salt og pepper

Forberedelse:

Bland først ingrediensene til marinaden forsiktig slik at du kan marinere scampien i den i minst en time. I mellomtiden må du varme opp smøret til suppen og tilsette de resterende ingrediensene bortsett fra kremen. La deretter alt småkoke til paprikaen har myknet. Tilsett så kremen og la den surre i ytterligere ti minutter. Du kan deretter purre suppen og krydre etter smak med salt, pepper og sukker.

Når suppen er klar, legg de marinerte scampiene i en panne og stek dem raskt i oljen til marinaden. Legg deretter på trespyd, ordn suppen og legg spydene oppå.


Video: Bugün Ne Pişirsem? Nohut Yemeği