Bevare rødbeter - 3 enkle måter presentert

Bevare rødbeter - 3 enkle måter presentert


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hvis rødbeteravlingen viser seg å være mer produktiv enn forventet, er det godt å vite hvordan den skal få vare. Vi presenterer tre alternativer her.

Rødbeter er naturlig langvarig

Det er ikke mange fans av rødbeter, men de som liker det liker å lage chips, chips eller et deilig rødbetsbrød av det. Og også: rødbeter er ikke bare deilig, men også kalorifattig. Så hun kan komme til bordet oftere.

Men hva om du kjøpte knollene, men mangler tid til å lage mat? Da er det ikke noe problem i det hele tatt, fordi du ikke trenger å bearbeide og spise de smakfulle grønnsakene umiddelbart. Det er også mulig å gjøre de røde knollene holdbare. Og du har flere alternativer for dette.

Slik kan du bevare rødbeter

Alternativ 1 - lagre i kjelleren:

Rødbeter kan trygt oppholde seg i kjøleskapet i omtrent 14 til 28 dager. Du kan også lagre ferskhøstede rødbeter i kjelleren. Bare slå ut en trekasse med plastfolie og fyll den halvveis med fuktig sand. Tilsett deretter grønnsakene og fyll kassen med sand til toppen. På denne måten varer rødbetene opptil fem måneder ved temperaturer rundt seks grader celsius.

Alternativ 2 - frys:

Du kan også bevare de deilige grønnsakene ved å fryse dem. Alt du trenger å gjøre er å dampe knollene mykt, skjære dem i små biter og deretter legge dem i beholdere som er egnet for dypfrysing. Du kan også bruke knollene til å lage en rødbetsuppe og deretter fryse den.

Alternativ 3 - sett inn:

Du kan også sylte rødbetene og gjøre den holdbar. En ekte klassiker er f.eks. sylting i eddik. For å gjøre dette, koke rødbetene, kutt i skiver og lag sammen med en avskåret løk i murerkrukker. Kok deretter en buljong med 0,5 liter eddik, 1 liter vann, 2 ss salt og 4 ss sukker og hell i glassene. Forsegl dem umiddelbart, og legg dem ideelt i kjelleren.