Zucchini brød: Deilig oppskrift på bakst

Zucchini brød: Deilig oppskrift på bakst


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Her bakes det brød i en stor mengde deilige varianter. For en festkveld kan en zucchini-brød være en spesiell godbit.

Ideell for hver festaften

Tyskland er det landet med flest typer brød over hele verden. Hvis du ville prøve hele brødsortimentet i sitt utvalg av urter og forskjellige krydder, ville du trenge uker.

Courgetter har lenge ikke vært noe unntak når det gjelder å tilberede brød. Du kan bearbeide denne grønnsaken perfekt inn i brøddeigen. Nybakt, det er en deilig akkompagnement til et solid stykke grillet kjøtt eller en salat.

Deilig zucchini brød fra en kasse

➤Zutaten

  • 2 små til mellomstore zucchini
  • 250 g mel
  • 1 pakke tørrgjær eller en halv terning fersk gjær
  • Salt, pepper
  • 200 ml grønnsaksbuljong
  • 1 egg
  • 4 ss olivenolje
  • 1 teskje tørkede urter, f.eks. Oregano, basilikum
  • 1 ts fersk og hakket rosmarin
  • 1 klype chiliflak
  • 250 g feta, terninger

➥Zubereitung

1 Riv courgette grovt enten for hånd eller med foodprosessoren. Så blir de dampet i pannen med litt smør i tre minutter. Tilsett salt og pepper og la den dampede zucchinien avkjøles litt.

2 For deigen, bland mel med gjær og en klype sukker i en stor bolle. Visp grønnsaksbuljongen med egget, urter, olje og chili. Hell deretter denne blandingen i bollen med melet. Tilsett nå revet og steames zucchini og rør grundig.

3 Til slutt løfter du feta-terningene under og fyll denne deigen til en smurt og melet kasse. Bare spre brøddeigen til den er jevn og stek den ved 180 ° C (sirkulasjonsluft 160 ° C) i omtrent 55 minutter til den er gyldenbrun.

Det ferdige zucchini-brødet blir avkjølt på et trådstativ. Dette brødet smaker best friskt og går bra med salater, grillet kjøtt og urtesmør.